詳細情報
フィナンシェは1800年代の末期パリの証券街に店を営むパテシエによって、
富裕層ではあるが時間に余裕のない証券マン向けに、手を汚さず短時間で食べることが出来るお菓子として誕生しました。
経済的に恵まれた証券マン達は何事にも贅沢で、食べる物に関してもその例外ではありませんでした。
そうした人達の舌を満足される為に創り出された物ですから、
見た目は (金融関係に従事する者の夢である金塊を模した形状) シンプルながら高価な原材料をたっぷりと使用した贅沢なお菓子なのです。



当店は国内唯一の高級フランス焼き菓子“フィナンシェ”の専門店です。当店のフィナンシェにはヨーロッパ産のアーモンド(プレーン)と最高品質の発酵バターが使用され、その他の原材料も全てが天然・無添加で健康面にやさしく安全で、その上良質・新鮮なものに限っております。更に当店独自の特殊製法が、至極のフィナンシェを誕生させました。是非一度ご賞味下さい。
 
マヨネーズ(仏: Mayonnaise)はフランス語で、本来はフランス料理のソースの一種でした。語源に関しては多くの説があり地名由来とするものだけでも、メノルカ島のマオン・マヨルカ島・バイヨンヌなどいくつもの説が存在します。マオン説では、18世紀半ばに小説三銃士でも知られるフランス宰相リシュリューの甥の息子ルイ・フランソワ・アルマン・ド・ヴィニュロー・デュ・プレシが七年戦争の際に名付けたというのが通説になっています。当初、マヨネーズに使われる油はオリーブオイルが一般的でしたが、マヨネーズがヨーロッパ全体に広まるに伴って、オリーブオイル以外の油も利用されるようになりました
 
当店の“プレミアムマヨネーズ”は発祥当時の“フランス料理のソース”的な味覚を追求した製品です。
使用している原材料は殆どが天然・無添加で(乳化剤・化学調味料等は一切使用しておりません)、可能な限り良質・新鮮に拘っております。
特に健康面を重視し、主原料となる卵黄は産みたての赤玉ブランド卵・オイルはノンコレステロールのキャノーラ油とエクストラバージンオリーブオイル以外使用しておりません。
卵黄に対する油の割合が一般的に市販されているものの30%~40%程度の使用の為、軟らかめに仕上がっております。


(12A)プレーン4個・黒糖4個・メープル4個セット
(M12A)プレーン6個・月替り6個セット
(NF)【年間予約】マヨネーズ/毎月コース


店舗情報
店舗名 フィナンシェ ジェムス
電話番号 03-6458-6161
FAX 03-6458-6161
メールアドレス info@fgems.jp
住所 〒135-0052
東京都江東区潮見1-29-15-2201
アクセス 通信販売のみです
URL http://www.fgems.jp/
フィナンシェ ジェムス
フィナンシェ ジェムス

フランス焼き菓子フィナンシェ専門店


詳細情報

フィナンシェは1800年代の末期パリの証券街に店を営むパテシエによって、
富裕層ではあるが時間に余裕のない証券マン向けに、手を汚さず短時間で食べることが出来るお菓子として誕生しました。
経済的に恵まれた証券マン達は何事にも贅沢で、食べる物に関してもその例外ではありませんでした。
そうした人達の舌を満足される為に創り出された物ですから、
見た目は (金融関係に従事する者の夢である金塊を模した形状) シンプルながら高価な原材料をたっぷりと使用した贅沢なお菓子なのです。



当店は国内唯一の高級フランス焼き菓子“フィナンシェ”の専門店です。当店のフィナンシェにはヨーロッパ産のアーモンド(プレーン)と最高品質の発酵バターが使用され、その他の原材料も全てが天然・無添加で健康面にやさしく安全で、その上良質・新鮮なものに限っております。更に当店独自の特殊製法が、至極のフィナンシェを誕生させました。是非一度ご賞味下さい。

マヨネーズ(仏: Mayonnaise)はフランス語で、本来はフランス料理のソースの一種でした。語源に関しては多くの説があり地名由来とするものだけでも、メノルカ島のマオン・マヨルカ島・バイヨンヌなどいくつもの説が存在します。マオン説では、18世紀半ばに小説三銃士でも知られるフランス宰相リシュリューの甥の息子ルイ・フランソワ・アルマン・ド・ヴィニュロー・デュ・プレシが七年戦争の際に名付けたというのが通説になっています。当初、マヨネーズに使われる油はオリーブオイルが一般的でしたが、マヨネーズがヨーロッパ全体に広まるに伴って、オリーブオイル以外の油も利用されるようになりました

当店の“プレミアムマヨネーズ”は発祥当時の“フランス料理のソース”的な味覚を追求した製品です。
使用している原材料は殆どが天然・無添加で(乳化剤・化学調味料等は一切使用しておりません)、可能な限り良質・新鮮に拘っております。
特に健康面を重視し、主原料となる卵黄は産みたての赤玉ブランド卵・オイルはノンコレステロールのキャノーラ油とエクストラバージンオリーブオイル以外使用しておりません。
卵黄に対する油の割合が一般的に市販されているものの30%~40%程度の使用の為、軟らかめに仕上がっております。



(12A)プレーン4個・黒糖4個・メープル4個セット

(M12A)プレーン6個・月替り6個セット

(NF)【年間予約】マヨネーズ/毎月コース

店舗情報

店舗名:
フィナンシェ ジェムス
電話番号:
03-6458-6161
FAX:
03-6458-6161
メールアドレス:
info@fgems.jp
住所:
〒135-0052
東京都江東区潮見1-29-15-2201
アクセス:
通信販売のみです
URL:
http://www.fgems.jp/
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